특산물
![[고성] 고성 명태 1번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201408191253413229_319x240.jpg "1/2")
![[고성] 고성 명태 2번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201408191253413266_319x240.jpg "2/2")
![[고성] 고성 명태 1번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201408191253413229_60x60.jpg)
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[고성] 고성 명태
- 판매처통일덕장
- 주소강원도 고성군 간성읍 진부령로 511
- 문의/안내(033)681-8201
- 홈페이지http://tour.gwgs.go.kr
- 정보등록2014.08.11.
- 정보확인2017.11.29.
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소개
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찾아오시는길
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연계여행
강원도 고성을 비롯해 동해 연안에서 잡히는 명태는 ‘지방태’라고 한다. 지방태는 크기는 작아도 짭짤하고 구수한 맛이 나며 양념을 잘 빨아들여 맛이 좋다. 고성 명태는 오래전부터 그 품질이 널리 알려져 있는데 일반적으로 해양심충수를 이용해 해풍으로 건조한 명태는 일반 명태보다 아미노산 성분이 높다고 한다. 청정지역 고성에서 해양심층수와 바닷바람으로 말린 고성 명태는 마그네슘, 인 등의 함량이 높고 숙취해소 및 독소 배출 효과가 뛰어나다.
정보제공
고성군청
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