특산물
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[화천] 화악산 고랭지 찰토마토
해발 400~600m의 준고랭지 지역에서 재배되는 화악산 고랭지 찰토마토는 육질이 단단하고 당도가 높은 화천의 명품 토마토다. 매년 8월 화천에서 큰 관심 속에 개최되는 토마토축제의 주인공이기도 하다. 화천군에서는 고품질의 토마토를 안정적으로 공급할 수 있도록 토마토 선별장을 설치하는 등 ‘국내 최고의 맛’을 목표로 품질관리에 힘쓰고 있다. Tinker B.. -
[화천] 화악산 잣
잣은 다양한 비타민과 미네랄, 단백질, 아미노산, 탄수화물과 무기질을 골고루 갖춘 식물성 종합 영양제라고 할 수 있다. 화악산에서 수확한 잣을 채취하여 신선하게 보관한 후 유통되는 화악산 잣은 채취, 생산, 제조, 가공의 4단계를 모두 화천군에서 진행하여 신선함과 품질 유지에 최선을 다하고 있다. 알이 굵고 튼실하며 화천의 맑은 바람 좋은 공기를 담고 이쓴.. -
[화천] 토고미쌀
맑은 물, 깨끗한 흙에서 자라고 정성으로 수확한 친환경 토고미쌀은 강원도 화천 토고미마을에서 우렁이농법으로 재배한 유기농쌀이다. 토고미마을에서는 목초액과 키토산을 이용해 무농약으로 재배한 토고미쌀 외에도 무농약 고추, 콩, 감자 등을 생산하고 있다. DMZ 인근의 오염되지 않은 자연 환경 속에서 튼튼하게 키워낸 토고미쌀은 농림축산식품부의 유기농산물 인증을.. -
[화천] 장류 세트
100% 국내산 재료를 이용해 인공 첨가물 없이 정성으로 빚어낸 화천의 어머니손맛 장은 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다. 고추장, 간장, 된장, 막장 등이 있으며 말 그대로 어머니의 손맛이 느껴질 만큼 요리에 깊고 진한, 그러면서도 깔끔한 맛을 선사한다. 정보제공화천군청 -
[화천] 봄들산야초
산야초는 우리나라의 산과 들에서 흔하게 자라나는 풀이다. 추운 겨울을 견디고 살아남아 싹을 틔운 산야초는 각종 비타민과 무기질이 풍부한 것으로 알려져 있다. 화천에서는 이러한 산야초를 활용해 특산물로 생산하고 있다. 화천의 봄들산야초는 38가지 이상의 산야초를 재료로 삼고 있다. 식물효소를 추출·가공해 만든 봄들산야초는 채소에 비해 섬유질이 매우 풍부해 다.. -
[화천] 웰빙잡곡
잡곡이 성인병을 예방하고 백미에 부족한 단백질과 무기질 함량이 풍부하다는 것은 널리 알려진 사실이다. 특히 콩류에는 치매를 예방하는 레시틴이 다량 함유되어 있기도 하다. 화천의 웰빙잡곡은 이러한 잡곡의 장점들을 한가득 담고 있는 건강식품이다. 단백질, 지방 유리당 함량이 높은 곡류로 구성되어 전국 최고의 품질을 인정받고 있는 화천의 웰빙잡곡은 우리 가족의.. -
[화천] 물빛누리 오대쌀
‘물빛누리’는 물의 나라 화천의 아름다운 자연 환경을 뜻하는 ‘물빛’과 세상을 의미하는 ‘누리’를 결합해 만든 단어로서 화천군 농특산물 공동브랜드다. 오대쌀은 우리나라 중북부 산간 및 중남부 고랭지에서 주로 재배되는 조생종 벼로 줄기가 단단해 냉해나 비에도 쉽게 쓰러지지 않으며 밥맛이 좋은 것으로 유명한 품종이다. 깨끗한 물과 밝은 햇살 아래 자란 오대 벼.. -
[화천] 토마토 산천어 쌀국수
시원한 산천어 육수와 찰지고 쫄깃한 토마토면이 만났다. 1급수에서만 서식하는 산천어로 낸 시원한 육수와 화천 화악산 고랭지 찰토마토 농축액으로 반죽한 토마토면으로 만든 화천 토마토 산천어 쌀국수. 아침을 거르기 쉬운 직장인들의 간편한 식사대용으로도 좋고 영양간식으로도 좋다. 자극적이지 않은 담백한 맛에 몸에도 좋은 토마토 산천어 쌀국수로 화천의 대표적인 두.. -
[화천] 토마토 원액
해발 400~600m 준고랭지 지역에서 재배한 화악산 고랭지 찰토마토로 만든 토마토 100% 원액으로 라이코펜 성분이 높아 항암 및 노화방지에 효과가 있는 건강 음료다. 유명한 화천 찰토마토의 진한 맛을 한봉지 가득 넣어 간편하게 즐길 수 있다. 정보제공화천군청 -
[화천] 화악산 토마토 비타美·블루베리 비타美
화악산 토마토 비타美와 블루베리 비타美는 화천의 화악산 고랭지 지역에서 재배한 화악산 고랭지 찰토마토와 블루베리를 주원료로 개발한 건강식품이다. 토마토 비타美는 비타민 A, B1, B2, G6, C, D3, E를 비롯해 엽산, 나이아신, 콜라겐이 함유되어 있어 노화를 억제하고 피부 건강을 지켜주며 체력 유지에 도움을 주는 효과가 있다. 블루베리 비타美는 비.. -
[화천] 블루베리와인
화천 블루베리와인은 특유의 독특한 향과 상큼한 미감이 특징인 화천산 블루베리를 이용해 만든 와인이다. 정통 와인 양조기법을 이용한 전용 와이너리에서 제조하며 수입산 블루베리는 전혀 사용하지 않는다. 채향원의 블루베리와인의 알콜 도수는 12.5%이며 용량은 750ml로 정통 보르드 타입으로 제조한다. 포장 또한 고급스러워 소중한 사람과 와인을 즐기고 싶어하는.. -
[화천] 블루베리 와인식초
화천의 블루베리 농원인 채향원에서 국내 최초로 100% 자연발효를 이용해 만든 블루베리 와인식초. 1차로 블루베리와인을 만든 다음 장기간 숙성시켜 초산발효를 통해 만든 향기로운 와인식초다. 발효공정이 매우 까다롭고 시간이 많이 걸리지만 나쁜 냄새가 전혀 없는 최상의 식초를 만들기 위해 힘든 공정과정을 거치고 있다. 이는 와인문화가 널리 정착된 유럽의 고급..